Genuss, bei dem man alles andere vergisst
Bodenständige Raffinesse im Berggasthof Dorfner
Im Berggasthof Dorfner kocht Chef Anton selbst. Feinschmecker schätzen seine Küche. Werden doch vorwiegend lokale Ingredienzien verwendet. Die Rohprodukte sollen so wenig Kilometer wie möglich zurücklegen, heißt es hier. Wann immer möglich, greift Chef Anton deshalb auf Produkte vom eigenen Hof zurück.
Der ausgebildete Küchenmeister steht seit seinem 17. Lebensjahr hauptverantwortlich hinter dem Herd. Und hat für seine Gäste das ganze Jahr hindurch immer wieder neue Überraschungen parat. Ein Umstand, den auch seine Speisekarte widerspiegelt, auf die immer jene Gerichte kommen, die Wald und Wiese gerade hergeben.
Auch Vegetarier und Menschen mit Unverträglichkeiten können sich über eine äußerst abwechslungsreiche Küche freuen. Sprechen Sie uns darauf an!
An wenigen Tagen im Jahr kann man Dorfnerspezialitäten auch auf ausgewählten Veranstaltungen in ganz Südtirol genießen. Wenn wir für eine solche Veranstaltung gebucht worden sind, bleibt die Küche beim Dorfner geschlossen.
Öffnungszeiten:
Dienstag:
18.30 – 21.30 Uhr
Mittwoch bis Sonntag:
12.00 – 14.30 Uhr
18.30 – 21.30 Uhr
Ruhetag
Montag
Reservierungen
+39 0471 819 924
+39 348 855 43 41
info@dorfner.it
Ein Leben ohne Feste ist wie eine lange Wanderung ohne Einkehr.
Belohnung für die Seele am Dorfnerhof in Südtirol
Was für ein Fest! Ganz nach Südtiroler Art. Herzlich und ausgelassen. Mit hausgemachten Köstlichkeiten und feinen Speisen aus der Tiroler und der italienischen Küche. Hier trifft Gourmetküche auf Tradition, exquisite Vielfalt auf Innovation.
Wo alles stimmt
Im Dorfner finden 120 Gäste Platz, auf unserer Naturparkterrasse sind weitere 60 Plätze. Eine Naturkegelbahn sorgt für Kurzweil, und 6 Gästezimmer beherbergen all jene, die nicht nur schön feiern, sondern auch sich ausruhen und erholen möchten. Der Dorfner ist ein idealer Ort für kleine Hochzeiten, freudige Familienfeiern, Vatertag, Muttertag und Valentinstag, Weihnachts- und Betriebsessen. Und natürlich Törggelen.
