Betriebsschließung und Umbau
Es ist bald wieder so weit, der Dorfner schließt seine Tore.
Mit dem Mittagsservice vom 06/01/2019 schließen wir für genau 70 Tage, bis zum 16/03/2019 unser Berggasthof. Dieses Jahr nicht nur um uns zu erholen und uns auf die neue Saison vorzubereiten, sondern vor allem um die geplanten baulichen Veränderungen im Dorfner umzusetzen. Unter anderem wird die Küche vergrößert, der „alte Stadel“ für die Gäste, als Speisesaal umfunktioniert und auch die Terrasse für den nächsten Sommer vorbereitet.
Um Ihnen schon jetzt einen Einblick zu geben, wie es demnächst aussehen soll, sehen sie hier eine Computersimulation des erweiterten Dorfner.
Das Dorfner Team freut sich schon jetzt sie im Jahr 2019 wieder in Gschnon willkommen zu heißen.
Wo Ihr Südtirolurlaub am entspanntesten ist
Der Berggasthof Dorfner im Luftkurort Gschnon im Südtiroler Unterland
Ein Südtiroler Berggasthof, in dem alles stimmig ist. Weite Wälder, saftige Wiesen, herrliche Aussicht, gutes Essen und ausgezeichneter Wein. Aussichten, die so richtig Lust auf den nächsten Südtirolurlaub machen. Jetzt buchen!
Was im Bergasthof Dorfner grad geschieht
Ein ganzes Haus voller Genuss
Der Berggasthof Dorfner ist für seine ganz besonders raffinierte Küche bekannt. Hier werden vorwiegend lokale Ingredienzien verwendet. Wann immer möglich, greift Chef Anton auf Produkte vom eigenen Hof zurück.
Unser Bauernhof: bodenständig und echt
Unser Dorfnerhof-Bauernhof gibt uns immer wieder neue Inspiration und ist die Quelle unseres Erfolges. Hier werden viele Rohprodukte für unsere Speisen angebaut, hier züchten wir robuste Rinder und wohlgenährte Schweine. Sie haben viel Bewegung und werden besonders artgerecht ernährt. Alles hat die Zeit zum Wachsen, die es braucht – damit dann endlich gut wird, was lange währt …
